Confronto

Fecola di patate vs Farina di frumento (farina bianca) tipo 400: confronto nutrizionale

Per 100 g: 336 kcal per Fecola di patate, contro 346 kcal per Farina di frumento (farina bianca) tipo 400. Differenza: 10 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Fecola di patate

Farine e amidi100 g

Proteine0,6 g 0,6 g

Grassi0,1 g 0,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-3n. d. n. d.

Energia336 kcal 336 kcal

Proteine−10,9 g

Grassi−1 g

Vitamina Dpari

Omega-3n. d.

Energia−10 kcal

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400

Farine e amidi100 g

Proteine11,5 g 11,5 g

Grassi1,1 g 1,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia346 kcal 346 kcal

Contenuto di proteine più alto

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400 contiene 10,9 g di proteine in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Fecola di patate contiene 1,2 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400 contiene 55 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Fecola di patate	Farina di frumento (farina bianca) tipo 400
Macronutrienti
Energia	336 kcal	346 kcal
Proteine	0,6 g	11,5 g
Grassi	0,1 g	1,1 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0,3 g
di cui polinsaturi	0,1 g	0,6 g
di cui omega-3	n. d.	0 g
Carboidrati	83,1 g	71 g
di cui zuccheri	0 g	0,3 g
Fibre alimentari	0,1 g	3,2 g
Acqua	15,7 g	12,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	35 mg	5 mg
Ferro	1,8 mg	0,6 mg
Magnesio	6 mg	14 mg
Fosforo	7 mg	62 mg
Potassio	15 mg	170 mg
Sodio	8 mg	2 mg
Zinco	0,2 mg	0,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	0 µg	10 µg

Fecola di patate vs Farina di frumento (farina bianca) tipo 400: confronto nutrizionale

Fecola di patate

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400

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