Vergleich

Kartoffelstärke vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 336 kcal bei Kartoffelstärke, gegenüber 346 kcal bei Weizenmehl, weiss, Typ 400. Differenz: 10 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Kartoffelstärke

Mehle und Stärke100 g

Protein0.6 g 0.6 g

Fett0.1 g 0.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-3n. v. n. v.

Energie336 kcal 336 kcal

Protein−10.9 g

Fett−1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3n. v.

Energie−10 kcal

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Mehle und Stärke100 g

Protein11.5 g 11.5 g

Fett1.1 g 1.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie346 kcal 346 kcal

Höchster Gehalt an Protein

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 10.9 g mehr Protein je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Kartoffelstärke enthält 1.2 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Weizenmehl, weiss, Typ 400 enthält 55 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Kartoffelstärke	Weizenmehl, weiss, Typ 400
Makronährstoffe
Energie	336 kcal	346 kcal
Protein	0.6 g	11.5 g
Fett	0.1 g	1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.1 g	0.6 g
davon Omega-3	n. v.	0 g
Kohlenhydrate	83.1 g	71 g
davon Zucker	0 g	0.3 g
Ballaststoffe	0.1 g	3.2 g
Wasser	15.7 g	12.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	35 mg	5 mg
Eisen	1.8 mg	0.6 mg
Magnesium	6 mg	14 mg
Phosphor	7 mg	62 mg
Kalium	15 mg	170 mg
Natrium	8 mg	2 mg
Zink	0.2 mg	0.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	0 µg	10 µg

Kartoffelstärke vs. Weizenmehl, weiss, Typ 400: Nährwert-Vergleich

Kartoffelstärke

Weizenmehl, weiss, Typ 400

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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