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Confronto

Fecola di mais vs Farina di frumento (farina bianca) tipo 400: confronto nutrizionale

Per 100 g: 354 kcal per Fecola di mais, contro 346 kcal per Farina di frumento (farina bianca) tipo 400. Differenza: 8 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Fecola di mais

Farine e amidi100 g
Fecola di mais
Proteine0,3 g 0,3 g
Grassi0 g 0 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-3n. d. n. d.
Energia354 kcal 354 kcal
Vitamina Dpari
Omega-3n. d.
Proteine11,5 g 11,5 g
Grassi1,1 g 1,1 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia346 kcal 346 kcal
Contenuto di proteine più alto

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400 contiene 11,2 g di proteine in più per 100 g.

Contenuto di potassio più alto

Farina di frumento (farina bianca) tipo 400 contiene 165 mg di potassio in più per 100 g.

Contenuto di carboidrati più alto

Fecola di mais contiene 17 g di carboidrati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gFecola di maisFarina di frumento (farina bianca) tipo 400
Macronutrienti
Energia354 kcal346 kcal
Proteine0,3 g11,5 g
Grassitraces1,1 g
di cui acidi grassi saturitraces0,3 g
di cui polinsaturitraces0,6 g
di cui omega-3n. d.0 g
Carboidrati88 g71 g
di cui zuccheritraces0,3 g
Fibre alimentari0,6 g3,2 g
Acqua11 g12,5 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio1 mg5 mg
Ferro0,5 mg0,6 mg
Magnesio2 mg14 mg
Fosforo22 mg62 mg
Potassio5 mg170 mg
Sodio6 mg2 mg
Zinco0,6 mg0,5 mg
Vitamine
Vitamina D0 µg0 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C0 mg0 mg
Folati1 µg10 µg

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