Vergleich

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 vs. Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 340 kcal bei Weizenmehl, halbweiss, Typ 720, gegenüber 348 kcal bei Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100. Differenz: 8 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720

Mehle und Stärke100 g

Protein13 g 13 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie340 kcal 340 kcal

Protein−1.3 g

Fett−0.7 g

Vitamin Dn. v.

Omega-3gleich

Energie−8 kcal

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100

Mehle und Stärke100 g

Protein14.3 g 14.3 g

Fett2.2 g 2.2 g

Vitamin Dn. v. n. v.

Omega-30 g 0 g

Energie348 kcal 348 kcal

Höchster Gehalt an Zink

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 1.1 mg mehr Zink je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 60 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100 enthält 1.3 g mehr Protein je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Weizenmehl, halbweiss, Typ 720	Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100
Makronährstoffe
Energie	340 kcal	348 kcal
Protein	13 g	14.3 g
Fett	1.5 g	2.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	1.2 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	66.2 g	65 g
davon Zucker	0.5 g	1.4 g
Ballaststoffe	5 g	5.7 g
Wasser	15.4 g	12.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	17 mg	28 mg
Eisen	2.4 mg	2.4 mg
Magnesium	53 mg	64 mg
Phosphor	180 mg	240 mg
Kalium	190 mg	210 mg
Natrium	< 2,7 mg	27 mg
Zink	1.7 mg	2.8 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	n. v.
Vitamin B12	0 µg	n. v.
Vitamin C	0 mg	n. v.
Folat	22 µg	n. v.

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 vs. Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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