Vergleich

Mehl (Durchschnitt) vs. Weizenmehl, halbweiss, Typ 720: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 344 kcal bei Mehl (Durchschnitt), gegenüber 340 kcal bei Weizenmehl, halbweiss, Typ 720. Differenz: 4 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mehl (Durchschnitt)

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett1.4 g 1.4 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie344 kcal 344 kcal

Protein−1 g

Fett−0.1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie+4 kcal

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720

Mehle und Stärke100 g

Protein13 g 13 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie340 kcal 340 kcal

Höchster Gehalt an Phosphor

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 enthält 50 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 enthält 0.9 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 enthält 1 g mehr Protein je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mehl (Durchschnitt)	Weizenmehl, halbweiss, Typ 720
Makronährstoffe
Energie	344 kcal	340 kcal
Protein	12 g	13 g
Fett	1.4 g	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.7 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	68.8 g	66.2 g
davon Zucker	0.6 g	0.5 g
Ballaststoffe	4.3 g	5 g
Wasser	14.7 g	15.4 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	12 mg	17 mg
Eisen	1.5 mg	2.4 mg
Magnesium	39 mg	53 mg
Phosphor	130 mg	180 mg
Kalium	190 mg	190 mg
Natrium	2 mg	< 2,7 mg
Zink	1.2 mg	1.7 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	20 µg	22 µg

Mehl (Durchschnitt) vs. Weizenmehl, halbweiss, Typ 720: Nährwert-Vergleich

Mehl (Durchschnitt)

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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