Vergleich

Paniermehl vs. Mehl (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 373 kcal bei Paniermehl, gegenüber 344 kcal bei Mehl (Durchschnitt). Differenz: 29 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Paniermehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12.7 g 12.7 g

Fett2.1 g 2.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie373 kcal 373 kcal

Protein+0.7 g

Fett+0.7 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie+29 kcal

Mehl (Durchschnitt)

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett1.4 g 1.4 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie344 kcal 344 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Paniermehl enthält 19 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Calcium

Paniermehl enthält 38 mg mehr Calcium je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Mehl (Durchschnitt) enthält 30 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Paniermehl	Mehl (Durchschnitt)
Makronährstoffe
Energie	373 kcal	344 kcal
Protein	12.7 g	12 g
Fett	2.1 g	1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.7 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	73.5 g	68.8 g
davon Zucker	4.4 g	0.6 g
Ballaststoffe	4.5 g	4.3 g
Wasser	6.8 g	14.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	50 mg	12 mg
Eisen	1.2 mg	1.5 mg
Magnesium	23 mg	39 mg
Phosphor	100 mg	130 mg
Kalium	130 mg	190 mg
Natrium	400 mg	2 mg
Zink	0.9 mg	1.2 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	39 µg	20 µg

Paniermehl vs. Mehl (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich

Paniermehl

Mehl (Durchschnitt)

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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