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Chapelure vs Farine (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 373 kcal côté Chapelure, contre 344 kcal côté Farine (moyenne), soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chapelure

Farines et amidon100 g

Protéines12,7 g 12,7 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie373 kcal 373 kcal

Protéines+0,7 g

Lipides+0,7 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+29 kcal

Farine (moyenne)

Farines et amidon100 g

Protéines12 g 12 g

Lipides1,4 g 1,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie344 kcal 344 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Chapelure contient 19 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Chapelure contient 38 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Farine (moyenne) contient 30 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chapelure	Farine (moyenne)
Macronutriments
Énergie	373 kcal	344 kcal
Protéines	12,7 g	12 g
Lipides	2,1 g	1,4 g
dont acides gras saturés	0,5 g	0,3 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,7 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	73,5 g	68,8 g
dont sucres	4,4 g	0,6 g
Fibres alimentaires	4,5 g	4,3 g
Eau	6,8 g	14,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	50 mg	12 mg
Fer	1,2 mg	1,5 mg
Magnésium	23 mg	39 mg
Phosphore	100 mg	130 mg
Potassium	130 mg	190 mg
Sodium	400 mg	2 mg
Zinc	0,9 mg	1,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	39 µg	20 µg

Chapelure vs Farine (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Chapelure

Farine (moyenne)

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