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Amidon de blé vs Chapelure : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 348 kcal côté Amidon de blé, contre 373 kcal côté Chapelure, soit un écart de 25 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Amidon de blé

Farines et amidon100 g

Protéines0,4 g 0,4 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie348 kcal 348 kcal

Protéines−12,3 g

Lipides−2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−25 kcal

Chapelure

Farines et amidon100 g

Protéines12,7 g 12,7 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie373 kcal 373 kcal

Teneur en protéines la plus élevée

Chapelure contient 12,3 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Chapelure contient 39 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Chapelure contient 80 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Amidon de blé	Chapelure
Macronutriments
Énergie	348 kcal	373 kcal
Protéines	0,4 g	12,7 g
Lipides	0,1 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0 g	0,5 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,7 g
dont oméga-3	n. d.	0 g
Glucides	85,8 g	73,5 g
dont sucres	0 g	4,4 g
Fibres alimentaires	1,2 g	4,5 g
Eau	12,3 g	6,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	0 mg	50 mg
Fer	0 mg	1,2 mg
Magnésium	4 mg	23 mg
Phosphore	20 mg	100 mg
Potassium	16 mg	130 mg
Sodium	2 mg	400 mg
Zinc	0,1 mg	0,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	0 µg	39 µg

Amidon de blé vs Chapelure : comparaison nutritionnelle

Amidon de blé

Chapelure

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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