Vergleich

Roggenmehl, halbweiss, Typ 815 vs. Mehl (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 334 kcal bei Roggenmehl, halbweiss, Typ 815, gegenüber 344 kcal bei Mehl (Durchschnitt). Differenz: 10 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Roggenmehl, halbweiss, Typ 815

Mehle und Stärke100 g

Protein6.9 g 6.9 g

Fett1 g 1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie334 kcal 334 kcal

Protein−5.1 g

Fett−0.4 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−10 kcal

Mehl (Durchschnitt)

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett1.4 g 1.4 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie344 kcal 344 kcal

Höchster Gehalt an Protein

Mehl (Durchschnitt) enthält 5.1 g mehr Protein je 100 g.

Höchster Gehalt an Zucker

Roggenmehl, halbweiss, Typ 815 enthält 5.9 g mehr Zucker je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Roggenmehl, halbweiss, Typ 815 enthält 0.6 mg mehr Eisen je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Roggenmehl, halbweiss, Typ 815	Mehl (Durchschnitt)
Makronährstoffe
Energie	334 kcal	344 kcal
Protein	6.9 g	12 g
Fett	1 g	1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.1 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.5 g	0.7 g
davon Omega-3	0.1 g	0 g
Kohlenhydrate	71 g	68.8 g
davon Zucker	6.5 g	0.6 g
Ballaststoffe	6.5 g	4.3 g
Wasser	13.8 g	14.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	22 mg	12 mg
Eisen	2.1 mg	1.5 mg
Magnesium	26 mg	39 mg
Phosphor	130 mg	130 mg
Kalium	170 mg	190 mg
Natrium	1 mg	2 mg
Zink	1.5 mg	1.2 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	15 µg	20 µg

Roggenmehl, halbweiss, Typ 815 vs. Mehl (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich

Roggenmehl, halbweiss, Typ 815

Mehl (Durchschnitt)

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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