Vergleich

Mehl (Durchschnitt) vs. Knöpflimehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 344 kcal bei Mehl (Durchschnitt), gegenüber 347 kcal bei Knöpflimehl. Differenz: 3 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Mehl (Durchschnitt)

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett1.4 g 1.4 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie344 kcal 344 kcal

Protein−0.9 g

Fett−0.1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−3 kcal

Knöpflimehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12.9 g 12.9 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie347 kcal 347 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Knöpflimehl enthält 20 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Knöpflimehl enthält 0.7 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Knöpflimehl enthält 0.3 mg mehr Zink je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Mehl (Durchschnitt)	Knöpflimehl
Makronährstoffe
Energie	344 kcal	347 kcal
Protein	12 g	12.9 g
Fett	1.4 g	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.5 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	68.8 g	67.6 g
davon Zucker	0.6 g	1.4 g
Ballaststoffe	4.3 g	5.7 g
Wasser	14.7 g	13.2 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	12 mg	19 mg
Eisen	1.5 mg	2.2 mg
Magnesium	39 mg	46 mg
Phosphor	130 mg	140 mg
Kalium	190 mg	200 mg
Natrium	2 mg	2 mg
Zink	1.2 mg	1.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	20 µg	39 µg

Mehl (Durchschnitt) vs. Knöpflimehl: Nährwert-Vergleich

Mehl (Durchschnitt)

Knöpflimehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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