Vergleich

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 vs. Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 321 kcal bei Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800, gegenüber 348 kcal bei Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100. Differenz: 27 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800

Mehle und Stärke100 g

Protein10.8 g 10.8 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie321 kcal 321 kcal

Protein−3.5 g

Fett−0.7 g

Vitamin Dn. v.

Omega-3+0.1 g

Energie−27 kcal

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100

Mehle und Stärke100 g

Protein14.3 g 14.3 g

Fett2.2 g 2.2 g

Vitamin Dn. v. n. v.

Omega-30 g 0 g

Energie348 kcal 348 kcal

Höchster Gehalt an Ballaststoffe

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 enthält 13.3 g mehr Ballaststoffe je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 enthält 100 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 enthält 180 mg mehr Kalium je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800	Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100
Makronährstoffe
Energie	321 kcal	348 kcal
Protein	10.8 g	14.3 g
Fett	1.5 g	2.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.8 g	1.2 g
davon Omega-3	0.1 g	0 g
Kohlenhydrate	56.6 g	65 g
davon Zucker	1.2 g	1.4 g
Ballaststoffe	19 g	5.7 g
Wasser	14.3 g	12.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	26 mg	28 mg
Eisen	3.2 mg	2.4 mg
Magnesium	82 mg	64 mg
Phosphor	340 mg	240 mg
Kalium	390 mg	210 mg
Natrium	2 mg	27 mg
Zink	3.6 mg	2.8 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	n. v.
Vitamin B12	0 µg	n. v.
Vitamin C	0 mg	n. v.
Folat	70 µg	n. v.

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 vs. Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100: Nährwert-Vergleich

Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800

Dinkelmehl, Ruch, Typ 1100

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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