Vergleich
Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 vs. Roggenmehl, Ruch, Typ 1050: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 321 kcal bei Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800, gegenüber 340 kcal bei Roggenmehl, Ruch, Typ 1050. Differenz: 19 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800
Mehle und Stärke100 g
Protein10.8 g
10.8 g
Fett1.5 g
1.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie321 kcal
321 kcal
Protein+1.8 g
Fett+0.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−19 kcal
Roggenmehl, Ruch, Typ 1050
Mehle und Stärke100 g
Protein9 g
9 g
Fett1.2 g
1.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie340 kcal
340 kcal
Höchster Gehalt an Phosphor
Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 enthält 140 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 enthält 33 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 enthält 1.5 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 | Roggenmehl, Ruch, Typ 1050 |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 321 kcal | 340 kcal |
| Protein | 10.8 g | 9 g |
| Fett | 1.5 g | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 0.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 g | 0.5 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 56.6 g | 67.8 g |
| davon Zucker | 1.2 g | 6.2 g |
| Ballaststoffe | 19 g | 11 g |
| Wasser | 14.3 g | 13.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 26 mg | 28 mg |
| Eisen | 3.2 mg | 2.1 mg |
| Magnesium | 82 mg | 50 mg |
| Phosphor | 340 mg | 200 mg |
| Kalium | 390 mg | 300 mg |
| Natrium | 2 mg | 1 mg |
| Zink | 3.6 mg | 2.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 70 µg | 37 µg |
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