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Farine de seigle, complète, type 1800 vs Farine de seigle, type 1050 : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 321 kcal côté Farine de seigle, complète, type 1800, contre 340 kcal côté Farine de seigle, type 1050, soit un écart de 19 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Farine de seigle, complète, type 1800
Farines et amidon100 g
Protéines10,8 g
10,8 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie321 kcal
321 kcal
Protéines+1,8 g
Lipides+0,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−19 kcal
Farine de seigle, type 1050
Farines et amidon100 g
Protéines9 g
9 g
Lipides1,2 g
1,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie340 kcal
340 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée
Farine de seigle, complète, type 1800 contient 140 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Farine de seigle, complète, type 1800 contient 33 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Farine de seigle, complète, type 1800 contient 1,5 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Farine de seigle, complète, type 1800 | Farine de seigle, type 1050 |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 321 kcal | 340 kcal |
| Protéines | 10,8 g | 9 g |
| Lipides | 1,5 g | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 0,5 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 56,6 g | 67,8 g |
| dont sucres | 1,2 g | 6,2 g |
| Fibres alimentaires | 19 g | 11 g |
| Eau | 14,3 g | 13,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 26 mg | 28 mg |
| Fer | 3,2 mg | 2,1 mg |
| Magnésium | 82 mg | 50 mg |
| Phosphore | 340 mg | 200 mg |
| Potassium | 390 mg | 300 mg |
| Sodium | 2 mg | 1 mg |
| Zinc | 3,6 mg | 2,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 70 µg | 37 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Farine de seigle, type 1800
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