Vergleich

Dinkelmehl, weiss, Typ 550 vs. Weizenmehl, halbweiss, Typ 720: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 348 kcal bei Dinkelmehl, weiss, Typ 550, gegenüber 340 kcal bei Weizenmehl, halbweiss, Typ 720. Differenz: 8 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Dinkelmehl, weiss, Typ 550

Mehle und Stärke100 g

Protein13.3 g 13.3 g

Fett1.6 g 1.6 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie348 kcal 348 kcal

Protein+0.3 g

Fett+0.1 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie+8 kcal

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720

Mehle und Stärke100 g

Protein13 g 13 g

Fett1.5 g 1.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie340 kcal 340 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Dinkelmehl, weiss, Typ 550 enthält 21 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 enthält 1.1 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Magnesium

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720 enthält 19 mg mehr Magnesium je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Dinkelmehl, weiss, Typ 550	Weizenmehl, halbweiss, Typ 720
Makronährstoffe
Energie	348 kcal	340 kcal
Protein	13.3 g	13 g
Fett	1.6 g	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.6 g	0.7 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	68.2 g	66.2 g
davon Zucker	0.9 g	0.5 g
Ballaststoffe	4 g	5 g
Wasser	12.5 g	15.4 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	21 mg	17 mg
Eisen	1.3 mg	2.4 mg
Magnesium	34 mg	53 mg
Phosphor	150 mg	180 mg
Kalium	150 mg	190 mg
Natrium	4 mg	< 2,7 mg
Zink	1.2 mg	1.7 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	43 µg	22 µg

Dinkelmehl, weiss, Typ 550 vs. Weizenmehl, halbweiss, Typ 720: Nährwert-Vergleich

Dinkelmehl, weiss, Typ 550

Weizenmehl, halbweiss, Typ 720

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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