Vergleich

Sojamehl, vollfett vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 470 kcal bei Sojamehl, vollfett, gegenüber 343 kcal bei Buchweizenmehl. Differenz: 127 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Sojamehl, vollfett

Mehle und Stärke100 g

Protein40.8 g 40.8 g

Fett22.4 g 22.4 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-31.4 g 1.4 g

Energie470 kcal 470 kcal

Protein+28.8 g

Fett+19.6 g

Vitamin Dgleich

Omega-3+1.4 g

Energie+127 kcal

Buchweizenmehl

Mehle und Stärke100 g

Protein12 g 12 g

Fett2.8 g 2.8 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie343 kcal 343 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Sojamehl, vollfett enthält 188 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Sojamehl, vollfett enthält 1’460 mg mehr Kalium je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Sojamehl, vollfett enthält 410 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Sojamehl, vollfett	Buchweizenmehl
Makronährstoffe
Energie	470 kcal	343 kcal
Protein	40.8 g	12 g
Fett	22.4 g	2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.7 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	12.4 g	0.7 g
davon Omega-3	1.4 g	0 g
Kohlenhydrate	17.3 g	65.4 g
davon Zucker	6.1 g	1.4 g
Ballaststoffe	18 g	4.7 g
Wasser	5.9 g	13.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	180 mg	15 mg
Eisen	8.4 mg	2.3 mg
Magnesium	250 mg	190 mg
Phosphor	670 mg	260 mg
Kalium	1’870 mg	410 mg
Natrium	1 mg	0 mg
Zink	4.1 mg	1.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	245 µg	58 µg

Sojamehl, vollfett vs. Buchweizenmehl: Nährwert-Vergleich

Sojamehl, vollfett

Buchweizenmehl

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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