Vergleich

Sojamehl, entfettet vs. Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 296 kcal bei Sojamehl, entfettet, gegenüber 338 kcal bei Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700. Differenz: 42 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Sojamehl, entfettet

Mehle und Stärke100 g

Protein51.5 g 51.5 g

Fett1.2 g 1.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie296 kcal 296 kcal

Protein+38 g

Fett−0.8 g

Vitamin Dgleich

Omega-3+0.1 g

Energie−42 kcal

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700

Mehle und Stärke100 g

Protein13.5 g 13.5 g

Fett2 g 2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie338 kcal 338 kcal

Höchster Gehalt an Folat

Sojamehl, entfettet enthält 253 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Sojamehl, entfettet enthält 2’010 mg mehr Kalium je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Sojamehl, entfettet enthält 38 g mehr Protein je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Sojamehl, entfettet	Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700
Makronährstoffe
Energie	296 kcal	338 kcal
Protein	51.5 g	13.5 g
Fett	1.2 g	2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	0.3 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	1.5 g
davon Omega-3	0.1 g	0 g
Kohlenhydrate	7.5 g	61 g
davon Zucker	7.4 g	1 g
Ballaststoffe	24.5 g	11 g
Wasser	14.2 g	13.4 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	240 mg	26 mg
Eisen	9.2 mg	5 mg
Magnesium	300 mg	130 mg
Phosphor	670 mg	350 mg
Kalium	2’400 mg	390 mg
Natrium	20 mg	17 mg
Zink	2.5 mg	3.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	303 µg	50 µg

Sojamehl, entfettet vs. Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700: Nährwert-Vergleich

Sojamehl, entfettet

Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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