Confronto

Farina di grano saraceno vs Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720: confronto nutrizionale

Per 100 g: 343 kcal per Farina di grano saraceno, contro 340 kcal per Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720. Differenza: 3 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Farina di grano saraceno

Farine e amidi100 g

Proteine12 g 12 g

Grassi2,8 g 2,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia343 kcal 343 kcal

Proteine−1 g

Grassi+1,3 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia+3 kcal

Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720

Farine e amidi100 g

Proteine13 g 13 g

Grassi1,5 g 1,5 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia340 kcal 340 kcal

Contenuto di magnesio più alto

Farina di grano saraceno contiene 137 mg di magnesio in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Farina di grano saraceno contiene 36 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Farina di grano saraceno contiene 80 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Farina di grano saraceno	Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720
Macronutrienti
Energia	343 kcal	340 kcal
Proteine	12 g	13 g
Grassi	2,8 g	1,5 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	0,2 g
di cui polinsaturi	0,7 g	0,7 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	65,4 g	66,2 g
di cui zuccheri	1,4 g	0,5 g
Fibre alimentari	4,7 g	5 g
Acqua	13,5 g	15,4 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	15 mg	17 mg
Ferro	2,3 mg	2,4 mg
Magnesio	190 mg	53 mg
Fosforo	260 mg	180 mg
Potassio	410 mg	190 mg
Sodio	0 mg	< 2,7 mg
Zinco	1,4 mg	1,7 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	58 µg	22 µg

Farina di grano saraceno vs Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720: confronto nutrizionale

Farina di grano saraceno

Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720

Confronto completo, nutriente per nutriente

Continua il confronto