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Graisses et huiles

Huile de tournesol

Huiles 900 kcal / 100 g OSAV V7.1

Huile de tournesol apporte 900 kcal (3 700 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (100 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Huiles » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.

Huile de tournesol

L’essentiel pour 100 g

Protéines0 g 0%
Lipides100 g 143%
Glucides0 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie900 kcal (3 700 kJ)C45%
Protéines0 gE0%
Lipides100 gA143%
dont acides gras saturés11,1 gE55%
dont polyinsaturés56,3 gEn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides0 gE0%
dont sucres0 gE0%
Fibres alimentaires0 gE0%
Eau0 gEn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium1 mgA0%
Fer0,1 mgA1%
Magnésium0 mgA0%
Phosphore0 mgA0%
Potassium1 mgA0%
Sodium1 mgA0%
Zinc0,1 mgA1%
Vitamines
Vitamine D0 µgE0%
Vitamine B120 µgE0%
Vitamine C0 mgA0%
Folates0 µgA0%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines0%
Lipides143%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Zinc1%
Fer1%
Calcium0%
Potassium0%
Sodium0%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Huile d'arachide± 0 g± 0 g± 0 kcal
vs Huile de carthame± 0 g± 0 g± 0 kcal
vs Huile de chanvre± 0 g± 0 g± 0 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g d’huile de tournesol ?
100 g d’huile de tournesol apportent 900 kcal, soit 3 700 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g d’huile de tournesol ?
100 g apportent 0 g de protéines, soit 0 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g d’huile de tournesol ?
100 g contiennent 100 g de lipides, dont 11,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Huile de tournesol » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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