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Sucreries

Tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne)

Gâteaux, tourtes et cakes 158 kcal / 100 g OSAV V7.1

Tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne) apporte 158 kcal (660 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Gâteaux, tourtes et cakes » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne)

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,3 g 7%
Lipides7,4 g 11%
Glucides18,4 g 7%
Fibres alimentaires2,4 g 8%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie158 kcal (660 kJ)C8%
Protéines3,3 gC7%
Lipides7,4 gC11%
dont acides gras saturés3,3 gC16%
dont polyinsaturés0,9 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides18,4 gC7%
dont sucres7,6 gC8%
Fibres alimentaires2,4 gC8%
Eau68,8 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium38 mgC5%
Fer0,5 mgC4%
Magnésium14 mgC4%
Phosphore53 mgC8%
Potassium190 mgC10%
Sodium99 mgC4%
Zinc0,3 mgC3%
Vitamines
Vitamine D0,2 µgC4%
Vitamine B120,1 µgC3%
Vitamine C7 mgC7%
Folates9 µgC4%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines7%
Lipides11%
Glucides7%
Fibres alimentaires8%
Potassium10%
Phosphore8%
Vitamine C7%
Calcium5%
Folates4%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne) ?
100 g de tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne) apportent 158 kcal, soit 660 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne) ?
100 g apportent 3,3 g de protéines, soit 7 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne) ?
100 g contiennent 7,4 g de lipides, dont 3,3 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Tarte aux fruits, faite maison, pâte brisée (moyenne) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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