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Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue vs Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 372 kcal côté Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue, contre 349 kcal côté Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue, soit un écart de 23 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines7,6 g
7,6 g
Lipides21,5 g
21,5 g
Vitamine D0,3 µg
0,3 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie372 kcal
372 kcal
Protéines+2,4 g
Lipides−1,7 g
Vitamine D−0,7 µg
Oméga-3−0,4 g
Énergie+23 kcal
Protéines5,2 g
5,2 g
Lipides23,2 g
23,2 g
Vitamine D1 µg
1 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie349 kcal
349 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue contient 5,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue contient 142 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en magnésium la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue contient 57 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue | Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 372 kcal | 349 kcal |
| Protéines | 7,6 g | 5,2 g |
| Lipides | 21,5 g | 23,2 g |
| dont acides gras saturés | 12,4 g | 7,1 g |
| dont polyinsaturés | 1,8 g | 4,4 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,6 g |
| Glucides | 33,8 g | 29,3 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 6,1 g | 1,3 g |
| Eau | 31,5 g | 41,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 20 mg | 10 mg |
| Fer | 2,8 mg | 0,7 mg |
| Magnésium | 72 mg | 15 mg |
| Phosphore | 200 mg | 58 mg |
| Potassium | 220 mg | 88 mg |
| Sodium | 340 mg | 360 mg |
| Zinc | 1,9 mg | 0,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,3 µg | 1 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 28 µg | 7 µg |
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- Fiche complète : Pâte brisée (au beurre)
- Fiche complète : Pâte feuilletée, faite maison, crue
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