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Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue vs Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 372 kcal côté Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue, contre 364 kcal côté Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue, soit un écart de 8 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines7,6 g
7,6 g
Lipides21,5 g
21,5 g
Vitamine D0,3 µg
0,3 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie372 kcal
372 kcal
Protéines+2,4 g
Lipides−3,2 g
Vitamine D−0,1 µg
Oméga-3égalité
Énergie+8 kcal
Protéines5,2 g
5,2 g
Lipides24,7 g
24,7 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie364 kcal
364 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue contient 143 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue contient 2,2 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue contient 2,2 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue | Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 372 kcal | 364 kcal |
| Protéines | 7,6 g | 5,2 g |
| Lipides | 21,5 g | 24,7 g |
| dont acides gras saturés | 12,4 g | 14,6 g |
| dont polyinsaturés | 1,8 g | 1,4 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 33,8 g | 29,4 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 6,1 g | 1,3 g |
| Eau | 31,5 g | 39,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 20 mg | 11 mg |
| Fer | 2,8 mg | 0,6 mg |
| Magnésium | 72 mg | 15 mg |
| Phosphore | 200 mg | 57 mg |
| Potassium | 220 mg | 82 mg |
| Sodium | 340 mg | 340 mg |
| Zinc | 1,9 mg | 0,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,3 µg | 0,4 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 28 µg | 7 µg |
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