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Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue vs Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 359 kcal côté Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue, contre 349 kcal côté Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines7,6 g
7,6 g
Lipides20,2 g
20,2 g
Vitamine D0,8 µg
0,8 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie359 kcal
359 kcal
Protéines+2,4 g
Lipides−3 g
Vitamine D−0,2 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie+10 kcal
Protéines5,2 g
5,2 g
Lipides23,2 g
23,2 g
Vitamine D1 µg
1 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie349 kcal
349 kcal
Teneur en phosphore la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue contient 142 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en magnésium la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue contient 57 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue contient 21 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue | Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 359 kcal | 349 kcal |
| Protéines | 7,6 g | 5,2 g |
| Lipides | 20,2 g | 23,2 g |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 7,1 g |
| dont polyinsaturés | 4,3 g | 4,4 g |
| dont oméga-3 | 0,6 g | 0,6 g |
| Glucides | 33,7 g | 29,3 g |
| dont sucres | 0,6 g | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 6,1 g | 1,3 g |
| Eau | 32,9 g | 41,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 18 mg | 10 mg |
| Fer | 2,8 mg | 0,7 mg |
| Magnésium | 72 mg | 15 mg |
| Phosphore | 200 mg | 58 mg |
| Potassium | 230 mg | 88 mg |
| Sodium | 350 mg | 360 mg |
| Zinc | 1,9 mg | 0,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,8 µg | 1 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 28 µg | 7 µg |
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