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Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue vs Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 359 kcal côté Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue, contre 364 kcal côté Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue, soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines7,6 g
7,6 g
Lipides20,2 g
20,2 g
Vitamine D0,8 µg
0,8 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie359 kcal
359 kcal
Protéines+2,4 g
Lipides−4,5 g
Vitamine D+0,4 µg
Oméga-3+0,3 g
Énergie−5 kcal
Protéines5,2 g
5,2 g
Lipides24,7 g
24,7 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie364 kcal
364 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue contient 8,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue contient 143 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue contient 2,2 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue | Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 359 kcal | 364 kcal |
| Protéines | 7,6 g | 5,2 g |
| Lipides | 20,2 g | 24,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 14,6 g |
| dont polyinsaturés | 4,3 g | 1,4 g |
| dont oméga-3 | 0,6 g | 0,2 g |
| Glucides | 33,7 g | 29,4 g |
| dont sucres | 0,6 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 6,1 g | 1,3 g |
| Eau | 32,9 g | 39,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 18 mg | 11 mg |
| Fer | 2,8 mg | 0,6 mg |
| Magnésium | 72 mg | 15 mg |
| Phosphore | 200 mg | 57 mg |
| Potassium | 230 mg | 82 mg |
| Sodium | 350 mg | 340 mg |
| Zinc | 1,9 mg | 0,5 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,8 µg | 0,4 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 28 µg | 7 µg |
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- Fiche complète : Pâte brisée (à la graisse végétale)
- Fiche complète : Pâte feuillettée
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