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Sel, de mer, standard, blanc, sans adjonction d'iode et fluor vs Gingembre, racine, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 0 kcal côté Sel, de mer, standard, blanc, sans adjonction d'iode et fluor, contre 33 kcal côté Gingembre, racine, crue, soit un écart de 33 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Sel, de mer, standard, blanc, sans adjonction d'iode et fluor
Sel, épices et arômes100 g

Protéines0 g
0 g
Lipides0 g
0 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie0 kcal
0 kcal
Protéines−1,1 g
Lipides−1,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−33 kcal
Gingembre, racine, crue
Sel, épices et arômes100 g

Protéines1,1 g
1,1 g
Lipides1,1 g
1,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie33 kcal
33 kcal
Teneur en sodium la plus élevée
Sel, de mer, standard, blanc, sans adjonction d'iode et fluor contient 39 694 mg de sodium de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Gingembre, racine, crue contient 303 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Gingembre, racine, crue contient 12 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Sel, de mer, standard, blanc, sans adjonction d'iode et fluor | Gingembre, racine, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 0 kcal | 33 kcal |
| Protéines | 0 g | 1,1 g |
| Lipides | 0 g | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 3,4 g |
| dont sucres | 0 g | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 2,7 g |
| Eau | 0,3 g | 90,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 30 mg | 11 mg |
| Fer | traces | 0,4 mg |
| Magnésium | 37 mg | 26 mg |
| Phosphore | traces | 26 mg |
| Potassium | 17 mg | 320 mg |
| Sodium | 39 700 mg | 6 mg |
| Zinc | 0 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | n. d. | < 0,5 mg |
| Folates | 0 µg | 12 µg |
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