Comparateur

Veau, pièce ronde, tranche, crue vs Veau, ragoût, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 104 kcal côté Veau, pièce ronde, tranche, crue, contre 102 kcal côté Veau, ragoût, cru, soit un écart de 2 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Veau, pièce ronde, tranche, crue

Veau100 g

Protéines21,9 g 21,9 g

Lipides1,8 g 1,8 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie104 kcal 104 kcal

Protéines+1,9 g

Lipides−0,6 g

Vitamine D−0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie+2 kcal

Veau, ragoût, cru

Veau100 g

Protéines20 g 20 g

Lipides2,4 g 2,4 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie102 kcal 102 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Veau, ragoût, cru contient 1,6 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Veau, pièce ronde, tranche, crue contient 1,9 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Veau, pièce ronde, tranche, crue contient 20 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Veau, pièce ronde, tranche, crue	Veau, ragoût, cru
Macronutriments
Énergie	104 kcal	102 kcal
Protéines	21,9 g	20 g
Lipides	1,8 g	2,4 g
dont acides gras saturés	0,7 g	1 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,3 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	74,6 g	74,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	5 mg
Fer	0,5 mg	0,6 mg
Magnésium	20 mg	19 mg
Phosphore	210 mg	190 mg
Potassium	370 mg	330 mg
Sodium	43 mg	57 mg
Zinc	2,1 mg	3,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	0,2 µg
Vitamine B12	1,6 µg	1,6 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	7 µg	7 µg

Veau, pièce ronde, tranche, crue vs Veau, ragoût, cru : comparaison nutritionnelle

Veau, pièce ronde, tranche, crue

Veau, ragoût, cru

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Poursuivre la comparaison