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Boeuf, haché, cru vs Steak haché (boeuf), fait maison, grillé (sans adjonction de graisse) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 208 kcal côté Boeuf, haché, cru, contre 208 kcal côté Steak haché (boeuf), fait maison, grillé (sans adjonction de graisse), soit un écart de 0 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Boeuf, haché, cru
Bœuf100 g
Protéines19,2 g
19,2 g
Lipides14,6 g
14,6 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie208 kcal
208 kcal
Protéines+0,9 g
Lipides+2,6 g
Vitamine D−0,3 µg
Oméga-3égalité
Énergieégalité
Protéines18,3 g
18,3 g
Lipides12 g
12 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie208 kcal
208 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Boeuf, haché, cru contient 1,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Boeuf, haché, cru contient 1 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Boeuf, haché, cru contient 1,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, haché, cru | Steak haché (boeuf), fait maison, grillé (sans adjonction de graisse) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 208 kcal | 208 kcal |
| Protéines | 19,2 g | 18,3 g |
| Lipides | 14,6 g | 12 g |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 4,8 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 0,9 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 6,5 g |
| dont sucres | 0 g | 1,3 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0,7 g |
| Eau | 64,7 g | 62,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mg | 21 mg |
| Fer | 1,7 mg | 1,5 mg |
| Magnésium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphore | 180 mg | 160 mg |
| Potassium | 290 mg | 280 mg |
| Sodium | 54 mg | 290 mg |
| Zinc | 4,2 mg | 3,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 3 µg | 1,1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 2 mg |
| Folates | 5 µg | 15 µg |
Poursuivre la comparaison
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