Confronto
Manzo, carne macinata, cruda vs Burger (solo la carne, manzo), fatto in casa, grigliato (senza aggiunta di grassi): confronto nutrizionale
Per 100 g: 208 kcal per Manzo, carne macinata, cruda, contro 208 kcal per Burger (solo la carne, manzo), fatto in casa, grigliato (senza aggiunta di grassi). Differenza: 0 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Manzo, carne macinata, cruda
Manzo100 g
Proteine19,2 g
19,2 g
Grassi14,6 g
14,6 g
Vitamina D0,2 µg
0,2 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia208 kcal
208 kcal
Proteine+0,9 g
Grassi+2,6 g
Vitamina D−0,3 µg
Omega-3pari
Energiapari
Proteine18,3 g
18,3 g
Grassi12 g
12 g
Vitamina D0,5 µg
0,5 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia208 kcal
208 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto
Manzo, carne macinata, cruda contiene 1,9 µg di vitamina B12 in più per 100 g.
Contenuto di zinco più alto
Manzo, carne macinata, cruda contiene 1 mg di zinco in più per 100 g.
Contenuto di acidi grassi saturi più alto
Manzo, carne macinata, cruda contiene 1,4 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Manzo, carne macinata, cruda | Burger (solo la carne, manzo), fatto in casa, grigliato (senza aggiunta di grassi) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 208 kcal | 208 kcal |
| Proteine | 19,2 g | 18,3 g |
| Grassi | 14,6 g | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,2 g | 4,8 g |
| di cui polinsaturi | 0,8 g | 0,9 g |
| di cui omega-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 0 g | 6,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 1,3 g |
| Fibre alimentari | 0 g | 0,7 g |
| Acqua | 64,7 g | 62,6 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 4 mg | 21 mg |
| Ferro | 1,7 mg | 1,5 mg |
| Magnesio | 18 mg | 18 mg |
| Fosforo | 180 mg | 160 mg |
| Potassio | 290 mg | 280 mg |
| Sodio | 54 mg | 290 mg |
| Zinco | 4,2 mg | 3,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,2 µg | 0,5 µg |
| Vitamina B12 | 3 µg | 1,1 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 2 mg |
| Folati | 5 µg | 15 µg |
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