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Boeuf, haché, cru vs Boeuf, langue, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 208 kcal côté Boeuf, haché, cru, contre 196 kcal côté Boeuf, langue, crue, soit un écart de 12 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boeuf, haché, cru

Bœuf100 g

Protéines19,2 g 19,2 g

Lipides14,6 g 14,6 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie208 kcal 208 kcal

Protéines+3,2 g

Lipides+1,6 g

Vitamine D+0,2 µg

Oméga-3égalité

Énergie+12 kcal

Boeuf, langue, crue

Bœuf100 g

Protéines16 g 16 g

Lipides13 g 13 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie196 kcal 196 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boeuf, langue, crue contient 2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Boeuf, haché, cru contient 1,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Boeuf, langue, crue contient 1,3 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boeuf, haché, cru	Boeuf, langue, crue
Macronutriments
Énergie	208 kcal	196 kcal
Protéines	19,2 g	16 g
Lipides	14,6 g	13 g
dont acides gras saturés	6,2 g	4,7 g
dont polyinsaturés	0,8 g	1,1 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	3,7 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	64,7 g	66,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	10 mg
Fer	1,7 mg	3 mg
Magnésium	18 mg	18 mg
Phosphore	180 mg	160 mg
Potassium	290 mg	260 mg
Sodium	54 mg	80 mg
Zinc	4,2 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,2 µg	traces
Vitamine B12	3 µg	5 µg
Vitamine C	0 mg	3 mg
Folates	5 µg	7 µg

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Boeuf, haché, cru

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