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Boeuf, haché, cru vs Hamburger (boeuf), fait maison, grillé à l'huile de colza HOLL : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 208 kcal côté Boeuf, haché, cru, contre 231 kcal côté Hamburger (boeuf), fait maison, grillé à l'huile de colza HOLL, soit un écart de 23 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Boeuf, haché, cru
Bœuf100 g
Protéines19,2 g
19,2 g
Lipides14,6 g
14,6 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie208 kcal
208 kcal
Protéines+1,4 g
Lipides−0,1 g
Vitamine D−0,3 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie−23 kcal
Protéines17,8 g
17,8 g
Lipides14,7 g
14,7 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie231 kcal
231 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Boeuf, haché, cru contient 1,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Boeuf, haché, cru contient 1,1 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Boeuf, haché, cru contient 1,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, haché, cru | Hamburger (boeuf), fait maison, grillé à l'huile de colza HOLL |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 208 kcal | 231 kcal |
| Protéines | 19,2 g | 17,8 g |
| Lipides | 14,6 g | 14,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 4,9 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 1,3 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 6,4 g |
| dont sucres | 0 g | 1,2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0,7 g |
| Eau | 64,7 g | 60,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mg | 21 mg |
| Fer | 1,7 mg | 1,5 mg |
| Magnésium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphore | 180 mg | 150 mg |
| Potassium | 290 mg | 270 mg |
| Sodium | 54 mg | 290 mg |
| Zinc | 4,2 mg | 3,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 3 µg | 1,1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 2 mg |
| Folates | 5 µg | 14 µg |
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- Fiche complète : Boeuf, haché, cru
- Fiche complète : Hamburger, grillé à l'huile de colza HOLL
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- Boeuf, bouilli entremêlé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Boeuf, haché, cru : le comparatif
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