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Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Lapin, filet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 139 kcal côté Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 111 kcal côté Lapin, filet, cru, soit un écart de 28 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel)

Autres espèces animales100 g

Protéines27,8 g 27,8 g

Lipides3,1 g 3,1 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie139 kcal 139 kcal

Protéines+3,5 g

Lipides+1,6 g

Vitamine Dn. d.

Oméga-3+0,2 g

Énergie+28 kcal

Lapin, filet, cru

Autres espèces animales100 g

Protéines24,3 g 24,3 g

Lipides1,5 g 1,5 g

Vitamine Dn. d. n. d.

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie111 kcal 111 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Lapin, filet, cru contient 5,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5,9 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,4 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel)	Lapin, filet, cru
Macronutriments
Énergie	139 kcal	111 kcal
Protéines	27,8 g	24,3 g
Lipides	3,1 g	1,5 g
dont acides gras saturés	1 g	0,5 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,4 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	69,1 g	72,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	5 mg
Fer	6,2 mg	0,3 mg
Magnésium	27 mg	28 mg
Phosphore	220 mg	210 mg
Potassium	300 mg	380 mg
Sodium	51 mg	33 mg
Zinc	4 mg	0,6 mg
Vitamines
Vitamine D	0,2 µg	n. d.
Vitamine B12	3 µg	8,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	9 µg	4 µg

Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Lapin, filet, cru : comparaison nutritionnelle

Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel)

Lapin, filet, cru

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