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Lapin, filet, cru vs Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 111 kcal côté Lapin, filet, cru, contre 177 kcal côté Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 66 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Lapin, filet, cru
Autres espèces animales100 g
Protéines24,3 g
24,3 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine Dn. d.
n. d.
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie111 kcal
111 kcal
Protéines−1,8 g
Lipides−6,5 g
Vitamine Dn. d.
Oméga-3−0,2 g
Énergie−66 kcal
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Autres espèces animales100 g
Protéines26,1 g
26,1 g
Lipides8 g
8 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie177 kcal
177 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Lapin, filet, cru contient 0,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,9 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,2 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Lapin, filet, cru | Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 111 kcal | 177 kcal |
| Protéines | 24,3 g | 26,1 g |
| Lipides | 1,5 g | 8 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 2,7 g |
| dont polyinsaturés | 0,4 g | 2,1 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 72,7 g | 65,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 16 mg |
| Fer | 0,3 mg | 2,2 mg |
| Magnésium | 28 mg | 22 mg |
| Phosphore | 210 mg | 210 mg |
| Potassium | 380 mg | 240 mg |
| Sodium | 33 mg | 31 mg |
| Zinc | 0,6 mg | 1,8 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | n. d. | 0 µg |
| Vitamine B12 | 8,7 µg | 8,2 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 4 µg | 7 µg |
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