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Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Lièvre (moyenne), cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 177 kcal côté Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 105 kcal côté Lièvre (moyenne), cru, soit un écart de 72 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Autres espèces animales100 g
Protéines26,1 g
26,1 g
Lipides8 g
8 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie177 kcal
177 kcal
Protéines+4,1 g
Lipides+6,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,1 g
Énergie+72 kcal
Lièvre (moyenne), cru
Autres espèces animales100 g
Protéines22 g
22 g
Lipides1,9 g
1,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie105 kcal
105 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 7,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 6,1 g de lipides de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) | Lièvre (moyenne), cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 177 kcal | 105 kcal |
| Protéines | 26,1 g | 22 g |
| Lipides | 8 g | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 0,6 g |
| dont polyinsaturés | 2,1 g | 0,9 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 65,9 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 16 mg | 14 mg |
| Fer | 2,2 mg | 2,8 mg |
| Magnésium | 22 mg | 24 mg |
| Phosphore | 210 mg | 210 mg |
| Potassium | 240 mg | 280 mg |
| Sodium | 31 mg | 44 mg |
| Zinc | 1,8 mg | 2,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 8,2 µg | 1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 7 µg | 5 µg |
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- Fiche complète : Lapin, cuit
- Fiche complète : Lièvre
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