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Chèvre (moyenne), crue vs Lièvre (moyenne), cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 149 kcal côté Chèvre (moyenne), crue, contre 105 kcal côté Lièvre (moyenne), cru, soit un écart de 44 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chèvre (moyenne), crue

Autres espèces animales100 g

Protéines19,5 g 19,5 g

Lipides7,9 g 7,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie149 kcal 149 kcal

Protéines−2,5 g

Lipides+6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,3 g

Énergie+44 kcal

Lièvre (moyenne), cru

Autres espèces animales100 g

Protéines22 g 22 g

Lipides1,9 g 1,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,4 g 0,4 g

Énergie105 kcal 105 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Chèvre (moyenne), crue contient 2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Chèvre (moyenne), crue contient 3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Chèvre (moyenne), crue contient 6 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chèvre (moyenne), crue	Lièvre (moyenne), cru
Macronutriments
Énergie	149 kcal	105 kcal
Protéines	19,5 g	22 g
Lipides	7,9 g	1,9 g
dont acides gras saturés	3,6 g	0,6 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,9 g
dont oméga-3	0,1 g	0,4 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	71,6 g	74 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	10 mg	14 mg
Fer	2 mg	2,8 mg
Magnésium	20 mg	24 mg
Phosphore	190 mg	210 mg
Potassium	300 mg	280 mg
Sodium	50 mg	44 mg
Zinc	3 mg	2,2 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0 µg
Vitamine B12	3 µg	1 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	5 µg	5 µg

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Chèvre (moyenne), crue

Lièvre (moyenne), cru

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