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Cheval, filet, cru vs Chèvre (moyenne), crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 112 kcal côté Cheval, filet, cru, contre 149 kcal côté Chèvre (moyenne), crue, soit un écart de 37 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cheval, filet, cru

Autres espèces animales100 g

Protéines21,4 g 21,4 g

Lipides2,9 g 2,9 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie112 kcal 112 kcal

Protéines+1,9 g

Lipides−5 g

Vitamine D+0,2 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie−37 kcal

Chèvre (moyenne), crue

Autres espèces animales100 g

Protéines19,5 g 19,5 g

Lipides7,9 g 7,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie149 kcal 149 kcal

Teneur en fer la plus élevée

Cheval, filet, cru contient 2,7 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Chèvre (moyenne), crue contient 2,7 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Chèvre (moyenne), crue contient 5 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cheval, filet, cru	Chèvre (moyenne), crue
Macronutriments
Énergie	112 kcal	149 kcal
Protéines	21,4 g	19,5 g
Lipides	2,9 g	7,9 g
dont acides gras saturés	0,9 g	3,6 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,4 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	74,8 g	71,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	13 mg	10 mg
Fer	4,7 mg	2 mg
Magnésium	23 mg	20 mg
Phosphore	190 mg	190 mg
Potassium	330 mg	300 mg
Sodium	44 mg	50 mg
Zinc	2,9 mg	3 mg
Vitamines
Vitamine D	0,2 µg	traces
Vitamine B12	3 µg	3 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	8 µg	5 µg

Cheval, filet, cru vs Chèvre (moyenne), crue : comparaison nutritionnelle

Cheval, filet, cru

Chèvre (moyenne), crue

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