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Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Lapin (moyenne), cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 139 kcal côté Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 150 kcal côté Lapin (moyenne), cru, soit un écart de 11 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel)
Autres espèces animales100 g
Protéines27,8 g
27,8 g
Lipides3,1 g
3,1 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie139 kcal
139 kcal
Protéines+7,3 g
Lipides−4,4 g
Vitamine D+0,2 µg
Oméga-3égalité
Énergie−11 kcal
Lapin (moyenne), cru
Autres espèces animales100 g
Protéines20,5 g
20,5 g
Lipides7,5 g
7,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie150 kcal
150 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Lapin (moyenne), cru contient 7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,6 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,6 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) | Lapin (moyenne), cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 139 kcal | 150 kcal |
| Protéines | 27,8 g | 20,5 g |
| Lipides | 3,1 g | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 1 g | 2,5 g |
| dont polyinsaturés | 0,6 g | 2 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 69,1 g | 71,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 16 mg | 14 mg |
| Fer | 6,2 mg | 1,6 mg |
| Magnésium | 27 mg | 25 mg |
| Phosphore | 220 mg | 210 mg |
| Potassium | 300 mg | 330 mg |
| Sodium | 51 mg | 45 mg |
| Zinc | 4 mg | 1,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | traces |
| Vitamine B12 | 3 µg | 10 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 9 µg | 8 µg |
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