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Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Lièvre (moyenne), cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 139 kcal côté Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 105 kcal côté Lièvre (moyenne), cru, soit un écart de 34 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel)
Autres espèces animales100 g
Protéines27,8 g
27,8 g
Lipides3,1 g
3,1 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie139 kcal
139 kcal
Protéines+5,8 g
Lipides+1,2 g
Vitamine D+0,2 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie+34 kcal
Lièvre (moyenne), cru
Autres espèces animales100 g
Protéines22 g
22 g
Lipides1,9 g
1,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie105 kcal
105 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,4 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,8 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Cheval, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) | Lièvre (moyenne), cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 139 kcal | 105 kcal |
| Protéines | 27,8 g | 22 g |
| Lipides | 3,1 g | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 1 g | 0,6 g |
| dont polyinsaturés | 0,6 g | 0,9 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 69,1 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 16 mg | 14 mg |
| Fer | 6,2 mg | 2,8 mg |
| Magnésium | 27 mg | 24 mg |
| Phosphore | 220 mg | 210 mg |
| Potassium | 300 mg | 280 mg |
| Sodium | 51 mg | 44 mg |
| Zinc | 4 mg | 2,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 3 µg | 1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 9 µg | 5 µg |
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- Fiche complète : Cheval, grillé "à point"
- Fiche complète : Lièvre
- Lapin (moyenne), cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Lièvre (moyenne), cru : le comparatif
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