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Tartare de boeuf, préparé vs Boeuf, langue, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 126 kcal côté Tartare de boeuf, préparé, contre 196 kcal côté Boeuf, langue, crue, soit un écart de 70 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Tartare de boeuf, préparé

Bœuf100 g

Protéines16,1 g 16,1 g

Lipides5,2 g 5,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie126 kcal 126 kcal

Protéines+0,1 g

Lipides−7,8 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−70 kcal

Boeuf, langue, crue

Bœuf100 g

Protéines16 g 16 g

Lipides13 g 13 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie196 kcal 196 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boeuf, langue, crue contient 3,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Boeuf, langue, crue contient 3,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Boeuf, langue, crue contient 7,8 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Tartare de boeuf, préparé	Boeuf, langue, crue
Macronutriments
Énergie	126 kcal	196 kcal
Protéines	16,1 g	16 g
Lipides	5,2 g	13 g
dont acides gras saturés	1,6 g	4,7 g
dont polyinsaturés	0,4 g	1,1 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	3,2 g	3,7 g
dont sucres	2,2 g	0 g
Fibres alimentaires	0,6 g	0 g
Eau	73,4 g	66,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	13 mg	10 mg
Fer	2,2 mg	3 mg
Magnésium	23 mg	18 mg
Phosphore	120 mg	160 mg
Potassium	320 mg	260 mg
Sodium	500 mg	80 mg
Zinc	3,2 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	traces
Vitamine B12	1,4 µg	5 µg
Vitamine C	2 mg	3 mg
Folates	10 µg	7 µg

Tartare de boeuf, préparé vs Boeuf, langue, crue : comparaison nutritionnelle

Tartare de boeuf, préparé

Boeuf, langue, crue

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