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Boeuf, bouilli, entremêlé, cru vs Boeuf, langue, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 227 kcal côté Boeuf, bouilli, entremêlé, cru, contre 196 kcal côté Boeuf, langue, crue, soit un écart de 31 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Boeuf, bouilli, entremêlé, cru
Bœuf100 g
Protéines19,5 g
19,5 g
Lipides16,6 g
16,6 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie227 kcal
227 kcal
Protéines+3,5 g
Lipides+3,6 g
Vitamine D+0,5 µg
Oméga-3égalité
Énergie+31 kcal
Boeuf, langue, crue
Bœuf100 g
Protéines16 g
16 g
Lipides13 g
13 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie196 kcal
196 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Boeuf, langue, crue contient 3,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Boeuf, langue, crue contient 1,8 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Boeuf, bouilli, entremêlé, cru contient 2,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, bouilli, entremêlé, cru | Boeuf, langue, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 227 kcal | 196 kcal |
| Protéines | 19,5 g | 16 g |
| Lipides | 16,6 g | 13 g |
| dont acides gras saturés | 7 g | 4,7 g |
| dont polyinsaturés | 1 g | 1,1 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 3,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 61,7 g | 66,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mg | 10 mg |
| Fer | 1,2 mg | 3 mg |
| Magnésium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphore | 160 mg | 160 mg |
| Potassium | 300 mg | 260 mg |
| Sodium | 60 mg | 80 mg |
| Zinc | 3,5 mg | 2,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,5 µg | traces |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 5 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 3 mg |
| Folates | 6 µg | 7 µg |
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