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Boeuf, épaule, rôti, cru vs Boeuf, bouilli, maigre, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 117 kcal côté Boeuf, épaule, rôti, cru, contre 132 kcal côté Boeuf, bouilli, maigre, cru, soit un écart de 15 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boeuf, épaule, rôti, cru

Bœuf100 g

Protéines21,6 g 21,6 g

Lipides3,5 g 3,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie117 kcal 117 kcal

Protéines+0,9 g

Lipides−2 g

Vitamine D−0,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie−15 kcal

Boeuf, bouilli, maigre, cru

Bœuf100 g

Protéines20,7 g 20,7 g

Lipides5,5 g 5,5 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie132 kcal 132 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boeuf, épaule, rôti, cru contient 3,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Boeuf, bouilli, maigre, cru contient 0,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Boeuf, épaule, rôti, cru contient 0,9 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boeuf, épaule, rôti, cru	Boeuf, bouilli, maigre, cru
Macronutriments
Énergie	117 kcal	132 kcal
Protéines	21,6 g	20,7 g
Lipides	3,5 g	5,5 g
dont acides gras saturés	1,2 g	2,5 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,5 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	73,8 g	71,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	4 mg
Fer	1,8 mg	1,7 mg
Magnésium	19 mg	18 mg
Phosphore	210 mg	180 mg
Potassium	300 mg	320 mg
Sodium	50 mg	57 mg
Zinc	5,8 mg	4,9 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,5 µg
Vitamine B12	5 µg	1,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	3 µg	6 µg

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Boeuf, épaule, rôti, cru

Boeuf, bouilli, maigre, cru

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