Verdure
Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale)
Verdure cotte (incl. conserve)
24 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 24 kcal (101 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure cotte (incl. conserve)» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,3 g
3%
Grassi0,2 g
0%
Carboidrati2,8 g
1%
Fibre alimentari3,2 g
11%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 24 kcal (101 kJ)C | 1% |
| Proteine | 1,3 gC | 3% |
| Grassi | 0,2 gC | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gC | 0% |
| di cui polinsaturi | 0,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 2,8 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 2,8 gC | 3% |
| Fibre alimentari | 3,2 gC | 11% |
| Acqua | 92,6 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 15 mgC | 2% |
| Ferro | 0,3 mgC | 2% |
| Magnesio | 15 mgC | 4% |
| Fosforo | 25 mgC | 4% |
| Potassio | 230 mgC | 12% |
| Sodio | 3 mgC | 0% |
| Zinco | 0,2 mgC | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 2 mgC | 2% |
| Folati | 18 µgC | 9% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
