Confronto
Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale) vs Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 24 kcal per Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale), contro 27 kcal per Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale). Differenza: 3 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,3 g
1,3 g
Grassi0,2 g
0,2 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia24 kcal
24 kcal
Proteine+0,2 g
Grassi−0,2 g
Vitamina Dpari
Omega-3−0,1 g
Energia−3 kcal
Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,1 g
1,1 g
Grassi0,4 g
0,4 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia27 kcal
27 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale) contiene 116 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di potassio più alto
Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 40 mg di potassio in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale) contiene 4 µg di folati in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Melanzane, stufate (senza aggiunta di grassi o sale) | Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 24 kcal | 27 kcal |
| Proteine | 1,3 g | 1,1 g |
| Grassi | 0,2 g | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,1 g | 0,2 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 2,8 g | 3,7 g |
| di cui zuccheri | 2,8 g | 3,2 g |
| Fibre alimentari | 3,2 g | 2,2 g |
| Acqua | 92,6 g | 92,6 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 15 mg | 11 mg |
| Ferro | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Magnesio | 15 mg | 12 mg |
| Fosforo | 25 mg | 34 mg |
| Potassio | 230 mg | 190 mg |
| Sodio | 3 mg | 7 mg |
| Zinco | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 2 mg | 117 mg |
| Folati | 18 µg | 22 µg |
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