Confronto
Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale) vs Cavolfiore, al vapore (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 20 kcal per Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale), contro 26 kcal per Cavolfiore, al vapore (senza aggiunta di sale). Differenza: 6 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,5 g
1,5 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia20 kcal
20 kcal
Proteine−0,3 g
Grassi−0,4 g
Vitamina Dpari
Omega-3−0,1 g
Energia−6 kcal
Cavolfiore, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,8 g
1,8 g
Grassi0,7 g
0,7 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,2 g
0,2 g
Energia26 kcal
26 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Cavolfiore, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 33 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Cavolfiore, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 13 µg di folati in più per 100 g.
Contenuto di magnesio più alto
Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale) contiene 10 mg di magnesio in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Zucchina, stufata (senza aggiunta di grassi e sale) | Cavolfiore, al vapore (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 20 kcal | 26 kcal |
| Proteine | 1,5 g | 1,8 g |
| Grassi | 0,3 g | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,2 g |
| di cui polinsaturi | 0,1 g | 0,3 g |
| di cui omega-3 | 0,1 g | 0,2 g |
| Carboidrati | 2,2 g | 2,1 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g | 1,7 g |
| Fibre alimentari | 1,3 g | 2 g |
| Acqua | 94,7 g | 92,8 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 24 mg | 23 mg |
| Ferro | 0,4 mg | 0,2 mg |
| Magnesio | 19 mg | 9 mg |
| Fosforo | 56 mg | 40 mg |
| Potassio | 270 mg | 240 mg |
| Sodio | 10 mg | 5 mg |
| Zinco | 0,4 mg | 0,3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 14 mg | 48 mg |
| Folati | 23 µg | 35 µg |
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