Verdure
Cavolo rosso, stufato (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)
25 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cavolo rosso, stufato (senza aggiunta di sale) apportano 25 kcal (104 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (25 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure cotte (incl. conserve)» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1 g
2%
Grassi0,2 g
0%
Carboidrati3,7 g
1%
Fibre alimentari2,3 g
8%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 25 kcal (104 kJ)C | 1% |
| Proteine | 1 gC | 2% |
| Grassi | 0,2 gC | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gC | 0% |
| di cui polinsaturi | 0,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 3,7 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 3,4 gC | 4% |
| Fibre alimentari | 2,3 gC | 8% |
| Acqua | 92,9 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 31 mgC | 4% |
| Ferro | 0,3 mgC | 2% |
| Magnesio | 8 mgC | 2% |
| Fosforo | 25 mgC | 4% |
| Potassio | 200 mgC | 10% |
| Sodio | 5 mgC | 0% |
| Zinco | 0,2 mgC | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 25 mgC | 25% |
| Folati | 13 µgC | 6% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
