Confronto
Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) vs Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 44 kcal per Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale), contro 35 kcal per Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale). Differenza: 9 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine4,3 g
4,3 g
Grassi0,9 g
0,9 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,4 g
0,4 g
Energia44 kcal
44 kcal
Proteine+1 g
Grassi+0,4 g
Vitamina Dpari
Omega-3+0,3 g
Energia+9 kcal
Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine3,3 g
3,3 g
Grassi0,5 g
0,5 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia35 kcal
35 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 31 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di calcio più alto
Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 198 mg di calcio in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 20 µg di folati in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) | Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 44 kcal | 35 kcal |
| Proteine | 4,3 g | 3,3 g |
| Grassi | 0,9 g | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,5 g | 0,2 g |
| di cui omega-3 | 0,4 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 2,6 g | 2,9 g |
| di cui zuccheri | 2,6 g | 1,7 g |
| Fibre alimentari | 4,2 g | 2,8 g |
| Acqua | 88 g | 90,4 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 240 mg | 42 mg |
| Ferro | 1,2 mg | 0,7 mg |
| Magnesio | 36 mg | 19 mg |
| Fosforo | 67 mg | 73 mg |
| Potassio | 400 mg | 320 mg |
| Sodio | 98 mg | 10 mg |
| Zinco | 0,6 mg | 0,4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 43 mg | 74 mg |
| Folati | 55 µg | 35 µg |
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