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Confronto

Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Verza, stufata (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale

Per 100 g: 35 kcal per Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 26 kcal per Verza, stufata (senza aggiunta di sale). Differenza: 9 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)

Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)
Proteine3,3 g 3,3 g
Grassi0,5 g 0,5 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia35 kcal 35 kcal
Vitamina Dpari
Omega-3pari

Verza, stufata (senza aggiunta di sale)

Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Verza, stufata (senza aggiunta di sale)
Proteine1,9 g 1,9 g
Grassi0,1 g 0,1 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia26 kcal 26 kcal
Contenuto di vitamina C più alto

Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 37 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 29 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di potassio più alto

Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 70 mg di potassio in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gBroccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)Verza, stufata (senza aggiunta di sale)
Macronutrienti
Energia35 kcal26 kcal
Proteine3,3 g1,9 g
Grassi0,5 g0,1 g
di cui acidi grassi saturi0,1 g0 g
di cui polinsaturi0,2 g0 g
di cui omega-30,1 g0 g
Carboidrati2,9 g2,9 g
di cui zuccheri1,7 g2,7 g
Fibre alimentari2,8 g2,9 g
Acqua90,4 g92,2 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio42 mg43 mg
Ferro0,7 mg0,4 mg
Magnesio19 mg17 mg
Fosforo73 mg44 mg
Potassio320 mg250 mg
Sodio10 mg10 mg
Zinco0,4 mg0,3 mg
Vitamine
Vitamina D0 µg0 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C74 mg37 mg
Folati35 µg31 µg

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