Confronto
Verza, stufata (senza aggiunta di sale) vs Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 26 kcal per Verza, stufata (senza aggiunta di sale), contro 22 kcal per Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale). Differenza: 4 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Verza, stufata (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,9 g
1,9 g
Grassi0,1 g
0,1 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia26 kcal
26 kcal
Proteine+0,6 g
Grassi−0,2 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia+4 kcal
Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,3 g
1,3 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia22 kcal
22 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Verza, stufata (senza aggiunta di sale) contiene 23 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di potassio più alto
Verza, stufata (senza aggiunta di sale) contiene 120 mg di potassio in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Verza, stufata (senza aggiunta di sale) contiene 8 µg di folati in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Verza, stufata (senza aggiunta di sale) | Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 26 kcal | 22 kcal |
| Proteine | 1,9 g | 1,3 g |
| Grassi | 0,1 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0 g | 0,1 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 2,9 g | 2,6 g |
| di cui zuccheri | 2,7 g | 2,3 g |
| Fibre alimentari | 2,9 g | 2,1 g |
| Acqua | 92,2 g | 93,7 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 43 mg | 38 mg |
| Ferro | 0,4 mg | 0,3 mg |
| Magnesio | 17 mg | 10 mg |
| Fosforo | 44 mg | 30 mg |
| Potassio | 250 mg | 130 mg |
| Sodio | 10 mg | 9 mg |
| Zinco | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 37 mg | 14 mg |
| Folati | 31 µg | 23 µg |
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