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Confronto

Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale) vs Crauti, sott’aceto: confronto nutrizionale

Per 100 g: 22 kcal per Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale), contro 19 kcal per Crauti, sott’aceto. Differenza: 3 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine1,3 g 1,3 g
Grassi0,3 g 0,3 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia22 kcal 22 kcal
Proteinepari
Grassipari
Vitamina Dpari
Omega-3n. d.

Crauti, sott’aceto

Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Crauti, sott’aceto
Proteine1,3 g 1,3 g
Grassi0,3 g 0,3 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-3n. d. n. d.
Energia19 kcal 19 kcal
Contenuto di folati più alto

Verdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 11 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di potassio più alto

Crauti, sott’aceto contiene 90 mg di potassio in più per 100 g.

Contenuto di vitamina C più alto

Crauti, sott’aceto contiene 3 mg di vitamina C in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gVerdura a foglia (media esclusa la lattuga), cotta (senza aggiunta di grassi o sale)Crauti, sott’aceto
Macronutrienti
Energia22 kcal19 kcal
Proteine1,3 g1,3 g
Grassi0,3 g0,3 g
di cui acidi grassi saturi0,1 g0,1 g
di cui polinsaturi0,1 g0,2 g
di cui omega-30 gn. d.
Carboidrati2,6 g1,7 g
di cui zuccheri2,3 gtraces
Fibre alimentari2,1 g2,2 g
Acqua93,7 g91,4 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio38 mg36 mg
Ferro0,3 mg0,5 mg
Magnesio10 mg11 mg
Fosforo30 mg30 mg
Potassio130 mg220 mg
Sodio9 mg550 mg
Zinco0,2 mg0,3 mg
Vitamine
Vitamina D0 µg0 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C14 mg17 mg
Folati23 µg12 µg

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