Vergleich
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) vs. Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 44 kcal bei Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett), gegenüber 35 kcal bei Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 9 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein4.3 g
4.3 g
Fett0.9 g
0.9 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.4 g
0.4 g
Energie44 kcal
44 kcal
Protein+1 g
Fett+0.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.3 g
Energie+9 kcal
Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein3.3 g
3.3 g
Fett0.5 g
0.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie35 kcal
35 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 31 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Calcium
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 198 mg mehr Calcium je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) enthält 20 µg mehr Folat je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Federkohl, gedünstet (ohne Zugabe von Salz und Fett) | Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 44 kcal | 35 kcal |
| Protein | 4.3 g | 3.3 g |
| Fett | 0.9 g | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | 0.4 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g | 2.9 g |
| davon Zucker | 2.6 g | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g | 2.8 g |
| Wasser | 88 g | 90.4 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 240 mg | 42 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 0.7 mg |
| Magnesium | 36 mg | 19 mg |
| Phosphor | 67 mg | 73 mg |
| Kalium | 400 mg | 320 mg |
| Natrium | 98 mg | 10 mg |
| Zink | 0.6 mg | 0.4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 43 mg | 74 mg |
| Folat | 55 µg | 35 µg |
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