Confronto
Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Verza, stufata (senza aggiunta di sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 32 kcal per Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 26 kcal per Verza, stufata (senza aggiunta di sale). Differenza: 6 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,4 g
1,4 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia32 kcal
32 kcal
Proteine−0,5 g
Grassi+0,2 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia+6 kcal
Verza, stufata (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,9 g
1,9 g
Grassi0,1 g
0,1 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia26 kcal
26 kcal
Contenuto di vitamina C più alto
Verza, stufata (senza aggiunta di sale) contiene 31 mg di vitamina C in più per 100 g.
Contenuto di potassio più alto
Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 160 mg di potassio in più per 100 g.
Contenuto di folati più alto
Verza, stufata (senza aggiunta di sale) contiene 6 µg di folati in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale) | Verza, stufata (senza aggiunta di sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 32 kcal | 26 kcal |
| Proteine | 1,4 g | 1,9 g |
| Grassi | 0,3 g | 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0 g |
| di cui polinsaturi | 0,2 g | 0 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 4 g | 2,9 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g | 2,7 g |
| Fibre alimentari | 3,8 g | 2,9 g |
| Acqua | 90,5 g | 92,2 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 40 mg | 43 mg |
| Ferro | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Magnesio | 12 mg | 17 mg |
| Fosforo | 57 mg | 44 mg |
| Potassio | 410 mg | 250 mg |
| Sodio | 47 mg | 10 mg |
| Zinco | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 6 mg | 37 mg |
| Folati | 25 µg | 31 µg |
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