Confronto

Vitello, spezzatino, crudo vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 102 kcal per Vitello, spezzatino, crudo, contro 119 kcal per Vitello, filetto, crudo. Differenza: 17 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vitello, spezzatino, crudo

Vitello100 g

Proteine20 g 20 g

Grassi2,4 g 2,4 g

Vitamina D0,2 µg 0,2 µg

Omega-30 g 0 g

Energia102 kcal 102 kcal

Proteine−1,2 g

Grassi−1,4 g

Vitamina D+0,2 µg

Omega-3pari

Energia−17 kcal

Vitello, filetto, crudo

Vitello100 g

Proteine21,2 g 21,2 g

Grassi3,8 g 3,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia119 kcal 119 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, spezzatino, crudo contiene 0,4 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Vitello, spezzatino, crudo contiene 1,2 mg di zinco in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Vitello, filetto, crudo contiene 0,8 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vitello, spezzatino, crudo	Vitello, filetto, crudo
Macronutrienti
Energia	102 kcal	119 kcal
Proteine	20 g	21,2 g
Grassi	2,4 g	3,8 g
di cui acidi grassi saturi	1 g	1,3 g
di cui polinsaturi	0,3 g	0,4 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	74,1 g	73,7 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	5 mg	17 mg
Ferro	0,6 mg	1,4 mg
Magnesio	19 mg	25 mg
Fosforo	190 mg	210 mg
Potassio	330 mg	320 mg
Sodio	57 mg	91 mg
Zinco	3,7 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0,2 µg	traces
Vitamina B12	1,6 µg	1,2 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	7 µg	14 µg

Vitello, spezzatino, crudo vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Vitello, spezzatino, crudo

Vitello, filetto, crudo

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